Skip to main content
ajad@msti-indonesia.com +6281377790601
Register
Articles

Penyuluhan dan Pelatihan Peningkatan Pendapatan Petani Jamur Tiram dengan Menghasilkan Produk Olahan di Desa Dukuh Kecamatan Banyudono, Boyolali

  • 1*,2 Universitas Slamet Riyadi

* Corresponding Author: Marjam Desma Rahadhini

Open Access
DOI
https://doi.org/10.59431/ajad.v3i3.213
Published
Pages
291–296

Issue

Vol. 3 No. 3 (2023)

AJAD : Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat
DECEMBER 2023

Abstract

Currently mushroom producers have sprung up everywhere, both oyster mushroom businesses, ear mushrooms, and so on. This is due to increased public awareness of the need for mushroom consumption, along with public understanding of the nutritional benefits it contains. This Community Service Program was carried out in Dukuh Gurung RT 11 / RW 03, Dukuh Village, with an oyster mushroom business partner, Mr. Surya Dahono Aji. The large amount of oyster mushroom production is not processed independently, the mushroom production is taken by vegetable traders. Business management still uses household business management. The purpose of this empowerment is to provide counseling and assistance on various processed oyster mushrooms. The implementation of activities by doing several stages, namely providing counseling to oyster mushroom business owners, stage 1 assistance, namely processed oyster mushroom products and stage 2 assistance, namely making simple financial reports. After this empowerment event, it is expected that there will be progress in understanding oyster mushroom processing

Keywords

Oyster Mushroom Oyster Mushroom Products Empowerment

How to Cite

Rahadhini, M. D., & Lamidi. (2023). Penyuluhan dan Pelatihan Peningkatan Pendapatan Petani Jamur Tiram dengan Menghasilkan Produk Olahan di Desa Dukuh Kecamatan Banyudono, Boyolali. AJAD : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 3(3), 291–296. https://doi.org/10.59431/ajad.v3i3.213

References

  • Chatterjee, S., Sarma, M. K., Deb, U., Steinhauser, G., Walther, C., & Gupta, D. K. (2017). Mushrooms: from nutrition to mycoremediation. Environmental Science and Pollution Research, 24, 19480-19493.
  • Kusrini, N., & Sulistiawati, R. (2022). AHP-goal programming as the optimization method for management model in oil palm empty bunches waste. International Journal of Energy Sector Management, 16(5), 985-999.
  • Hendri, Y., Samingan, S., & Thomy, Z. (2016). Pengaruh variasi jenis dan komposisi substrat terhadap pertumbuhan jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus). Jurnal Edubio Tropika, 4(1).
  • Utami, S., & Suwastika, I. N. (2020). Formulasi Media Produksi Jamur Tiram (Pleurotus ostreatus) dengan Suplementasi Ampas Sagu. Biocelebes, 14(1), 59-69.
  • Monografi Desa Dukuh (2022). Data Kelurahan Desa Dukuh.
  • Fatmawati, B., Ariandani, N., & Fajri, N. (2021). Pendampingan Pelatihan Budidaya Jamur Tiram Di Pondok Pesantren Ridlol Walidain NW Jenggik. Sasambo: Jurnal Abdimas (Journal of Community Service), 3(1), 17-24.
  • Enjo, S. (2015). Budidaya jamur Tiram Media Kardus. PT Agromedia Pustaka. Jakarta Selatan.
  • Hariadi, N., Setyobudi, L., & Nihayati, E. (2013). Studi pertumbuhan dan hasil produksi jamur tiram putih (Pleorotus ostreatus) pada media tumbuh jerami padi dan serbuk gergaji. Jurnal produksi tanaman, 1(1), 47-53.
  • Zulfarina, Z., Suryawati, E., Yustina, Y., Putra, R. A., & Taufik, H. (2019). Budidaya jamur tiram dan olahannya untuk kemandirian masyarakat desa. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat (Indonesian Journal of Community Engagement), 5(3), 358-370.
  • Alqamari, M., Kabeakan, N. T. M. B., & Yusuf, M. (2021). Pelatihan Pembuatan Pupuk Organik Dari Limbah Baglog Untuk Peningkatan Pendapatan Pada Kelompok Tani Jamur Tiram Di Kelurahan Medan Denai Kecamatan Medan Denai. Ihsan: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 3(1), 73-81.
  • Alridiwirsah, A., Cemda, A. R., Lubis, S., & Alqamari, M. (2021, September). Pemberdayaan Masayarakat Perkotaan Dengan Pembuatan Baglog Jamur Tiram Sebagai Upaya Meningkatkan Pendapatan Keluarga Ditengah Pandemi Covid 19 Di Kota Medan. In Seminar Nasional Teknologi Edukasi Sosial dan Humaniora (Vol. 1, No. 1, pp. 1085-1089). DOI: https://doi.org/10.53695/sintesa.v1i1.487.
  • Astuti, S. P., Sukarman, A., Putri, C. M., Juardi, M. R., & Hamdi, M. S. N. (2019). Pelatihan Pengolahan Jamur Tiram Menjadi Produk (Abon dan Keripik) yang Bergizi dan Bernilai Ekonomi Tinggi sebagai Upaya Peningkatan Pendapatan Masyarakat di Desa Tanjung Gunung Kelurahan Gerung Selatan. Jurnal Ilmiah Abdi Mas TPB Unram, 1(2). DOI: 10.29303/amtpb.v1i2.22.
  • Bachtiar, R. R., Utami, S. W., & Nur, K. M. (2022). Pemberdayaan Perempuan Melalui Pendampingan Pengolahan Jamur Tiram Putih di Pondok Pesantren Mamba’ussunah Kebaman, Banyuwangi. E-Dimas: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat, 13(2), 242-248. DOI: https://doi.org/10.26877/e-dimas.v13i2.4703.
  • Devy, J. (2018). Analisis kelayakan finansial dan risiko usaha budidaya jamur tiram di Provinsi Lampung. URI: http://digilib.unila.ac.id/id/eprint/30543.
  • Febriani, H., & Khairuna, K. (2020). Pemberdayaan Masyarakat Melalui Budidaya Jamur Tiram di Desa Stabat Lama Barat Kabupaten Langkat. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 26(1), 61-64. DOI: https://doi.org/10.24114/jpkm.v26i1.23298.
  • Fibriasari, H., & Ramadani, R. (2021, September). TEKNIK PEMBUATAN BAGLOG JAMUR TIRAM DI DESA TANJUNG GUSTA. In Prosiding Seminar Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat" Penguatan Peran Perguruan Tinggi Dalam Meningkatkan Kualitas Hidup Di Era New Normal Melalui Hasil Pengabdian Kepada Masyarakat" (pp. 66-70). Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LPPM) Universitas Negeri Medan. URI: http://digilib.unimed.ac.id/id/eprint/43696.
  • Jaenullah, J., Laili, N., Setiawan, D., Jannah, S. R., Aziz, I., Khodijah, K., ... & Sulaimah, H. (2023). Pemberdayaan Masyarakat Di Masa Pandemi Melalui Pelatihan Budi Daya Jamur Tiram. Jurnal Pengabdian Multidisiplin, 3(2). DOI: https://doi.org/10.51214/japamul.v3i2.585.
  • Panda, A., Dirgantara, M., & Haryono, A. (2021). Pelatihan Pengolahan Jamur Tiram untuk Meningkatkan Keterampilan dan Pendapatan Petani Jamur di Desa Tanjung Sangalang. Agrokreatif: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat, 7(1), 7-12. DOI: https://doi.org/10.29244/agrokreatif.7.1.7-12.
  • Rosmiah, R., Aminah, I. S., Hawalid, H., & Dasir, D. (2020). Budidaya jamur tiram putih (Pluoretus Ostreatus) sebagai upaya perbaikan gizi dan meningkatkan pendapatan keluarga. ALTIFANI Journal: International Journal of Community Engagement, 1(1), 31-35. DOI: https://doi.org/10.32502/altifani.v1i1.3008.
  • Sagaf, M., & Setiyowati, D. (2019). Pembuatan Baglog Melalui Rancang Bangun Mesin Sterilisasi Baglog Otomatis Dan Budidaya Jamur Tiram Dengan Kontrol Suhu Dan Kelembaban Kumbung Jamur Otomatis. Abdimas Unwahas, 4(1). DOI: http://dx.doi.org/10.31942/abd.v4i1.2693.
  • Sasongko, L. A., & Awami, S. N. (2018). Analisis Usaha Budidaya dan Pemasaran Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) Di Kecamatan Ngaliyan Kota Semarang. Jurnal Agrica, 11(1), 15-27. DOI: 10.31289/agrica.v11i1.1212.
  • Sugianto, A., & Sholihah, A. (2022, January). PEMBUATAN KERIPIK JAMUR TIRAM PUTIH PADA KELOMPOK TANI JAMUR DI DESA BLAYU, WAJAK, MALANG. In Konferensi Nasional Pengabdian Masyarakat (KOPEMAS) 2021.
  • Wijoyo, S., Maâ, A., & Aisyah, R. H. S. (2021). Pemberdayaan Masyarakat Dalam Budi Daya Jamur Tiram Di Kab Ngawi. JMM-Jurnal Masyarakat Merdeka, 3(2). DOI: http://dx.doi.org/10.51213/jmm.v3i2.58.

Author Biographies

  • Marjam Desma Rahadhini, Universitas Slamet Riyadi

    Program Studi Manajemen, Fakultas Ekonomi, Universitas Slamet Riyadi, Kota Surakarta, Provinsi Jawa Tengah, Indonesia

  • Lamidi, Universitas Slamet Riyadi

    Program Studi Manajemen, Fakultas Ekonomi, Universitas Slamet Riyadi, Kota Surakarta, Provinsi Jawa Tengah, Indonesia

License

Copyright (c) 2023 AJAD : Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.

This is an open-access journal. All articles are distributed under the terms of the Creative Commons Attribution 4.0 International License (CC BY 4.0), which permits unrestricted use, distribution, and reproduction in any medium, provided the original work is properly cited.

Under this license, you are free to:

  • Share: Copy and redistribute the material in any medium or format.
  • Adapt: Remix, transform, and build upon the material for any purpose, even commercially.

Attribution Requirements:
You must give appropriate credit, provide a link to the license, and indicate if changes were made. You may do so in any reasonable manner, but not in any way that suggests the licensor endorses you or your use.

Copyright and Retention:
Authors retain copyright without restrictions and grant this journal the right of first publication under an open-access model. The journal retains non-exclusive publishing rights for archiving, indexing, and scholarly dissemination.

Usage Statistics

Similar Articles

start an advanced similarity search